Песочное (отсадное) печенье отличается рассыпчатой структурой, разнообразием форм и вкусовых начинок, а также большим содержанием сахара и высокой калорийностью. На сегодняшний день песочное печенье пользуется высоким спросом, а дети питают особые чувства к печенью типа «Курабье». Если Вы производите отсадочное печенье в недостаточном ассортименте – рекомендуем его расширить, это поможет поднять продажи вашей компании.
Особенности изготовления
Песочное (отсадное) печенье производится из жидкого текста, по консистенции напоминающего сметану. Для изготовления простого песочного печенья используется тестоотсадочная однобункерная машина, для отсадного изделия с начинкой или же двухцветного печенья необходима двухбункерная тестоотсадочная машина.
Формирование отсадного печенья происходит с помощью отсадочных фильер (насадок, форсунок, дюз). Именно формующая оснастка позволяет получить необходимый вид печенья и расширить товарную номенклатуру.
Важно помнить о том, что форма отсадного печенья и ее точность во многом зависят от качества оснастки - отсадочных матриц и фильер. Надежная оснастка минимизирует количество брака и ускоряет производственный процесс.
НПО «Империя металлов» производит высокоточную формующую оснастку и комплектующие для отсадочных машин. Мы предлагаем в широком ассортименте:
- отсадочные матрицы (отсадные платформы);
- отсадочные матрицы с вращением;
- отсадочные фильеры(формы, насадки, дюзы).
Сегодня наш ассортимент насчитывает более 100 образцов отсадочных фильер для матриц однобункерных и двухбункерных отсадных машин.
Особенности отсадочных фильер для однобункерных машин:
- производятся из латуни или качественного пищевого полимера,
- имеют гладкие или зубчатые выходные каналы,
- крепление – под гайку или резьбовое.
Отсадочные фильеры для двухбункерных машин изготавливаются из латуни методом многокоординатной фрезеровки.
Не нашли необходимую форму отсадного печенья в нашем каталоге? Наши технологи воплотят в жизнь любой индивидуальный проект по вашим эскизам или образцам.
Преимущества выбора НПО «Империя металлов»:
- четкие формы конечного изделия, привлекательный внешний вид печенья,
- сокращенный срок изготовления кондитерских изделий,
- возможность расширить ассортимент любым видом печенья.
Звоните в отдел продаж прямо сейчас и обеспечьте вашей кондитерской компании повышенное внимание клиентов и достойный уровень продаж.
+380 (57) 719 62 04
+380 (57) 719 62 04
г. Харьков, Григоровское шоссе, 88
info@imperija.com
