x

Ми здійснюємо доставку по всьому світу

Словенія
Алжир
ОАE
Велика Британія
Іран
Молдова
Непал
Азербайджан
Вірменія
Грузія
Латвія
Литва
Узбекистан
Таджикистан
Киргизстан
Німеччина
Бельгія
Польща
Болгарія
Таїланд
Корея
Єгипет
Туреччина
Афганістан
Індія
Італія
Казахстан
Білорусь
Росія
США

Зв'яжіться з нами для обговорення свого проекту

x

*

x

Введіть контактні дані

x

Задати питання

X

Повний каталог продукції НВО «Імперії металів» містить весь актуальний асортимент виробів, що випускаються на даний момент.

і ми надішлемо нові каталоги Вам на пошту.

X

Зареєструйтеся або Увійдіть

Повернутися назад

Інструкція по відновленню пароля буде вислано Вам на Вашу пошту.

d

залізна
форма якості

Головна » Для струнного розрізання

Для струнного розрізання

Виробництво печива під струнне розрізання

(вівсяне печиво, пряники)

Перейти в Каталог

Пряники стабільно користуються попитом і мають тривалий термін зберігання. Назва пішла від головного компонента - прянощів. Часто в вироби додають імбир, корицю, гвоздику або, наприклад, кардамон. Своїм розмаїттям пряники притягують і дітей, і дорослих: вироби відрізняються формою, товщиною, наповненням, двомірним малюнком. Пряники можуть бути у вигляді зірки, ромашки, прямокутні, квадратні, класичної круглої форми.

Технологія виробництва пряників

Пряники виготовляються в режимі відсадки під струнне розрізання. Основними етапами виробництва вважаються підготовка борошна, приготування сиропів і сольового розчину, заміс тіста, формування виробу, випічка та охолодження. Після замісу тісто подається в воронку. Два обертових валка на воронці пропускають його в формующую матрицю. Наступним етапом матриця формує вироби. 

Розмір, форма і привабливість печива і пряника залежать від якості і точності вибраних форм (фильер). Досягти ідеальної форми виробу і належного зовнішнього вигляду можна тільки за допомогою оснастки від надійного виробника.

Що ми пропонуємо?

Ми пропонуємо високоточне формуюче оснащення для виробництва пряників і печива під струнне розрізання:

  • Матриці і фільєри під струнне розрізання
    У нашому каталозі доступні вироби в різній комплектації. Платформа матриці може бути виконана зі сталі, нержавіючої сталі або алюмінію. Ви можете вибрати конфігурацію формуючої частини (цільна накладка, окремі формуючі елементи), а також матеріал, з якого буде виготовлена: полімер, латунь або їх комбінація.
  • Матриці і сегменти для диафрагменного розрізання
    Оснащення використовується для виготовлення пряників з наповнювачем.
  • Форми ручного формування
    Форми і штампи для сувенірних пряників виробляються за ескізами або зразкам замовника індивідуально. Матеріал підстави виробу - латунь або полімер. Оснащення призначена для ручного формування, з переворотом і без.

Використовуйте оснащення перевіреної якості! Тільки тоді можна досягти чіткої форми виробу, унікального малюнка, а також мінімізує брак і прискорить виробничий процес. Розширюйте товарний асортимент і залучайте яскравою і неординарною продукцією нових клієнтів.

Щоб обговорити проект індивідуально, зверніться до наших фахівців.

Зв'яжіться з нами для обговорення свого проекту

Відділ продажів формуючої оснастки і обладнання для кондитерської промисловості
Завантажити

каталог форм

замовити

Зворотний дзвінок