Пісочно-відсадочне печиво відрізняється розсипчастою структурою, різноманітністю форм і смакових начинок, а також великим вмістом цукру і високою калорійністю. На сьогоднішній день пісочне печиво користується високим попитом, а діти відчувають особливі почуття до печива типу «Курабье». Якщо Ви выробляєте відсадне печиво в недостатньому асортименті - рекомендуємо його розширити, це допоможе підняти продажі вашої компанії.
Особливості виготовлення
Пісочно-відсадочне печиво виготовлюється з рідкого тексту, по консистенції нагадує сметану. Для виготовлення простого пісочного печива використовується тістовідсадочнаяоднобункерна машина, для відсадного виробу з начинкою або ж двокольорового печива необхідна двобункерна тістовідсадочная машина.
Формування відсадного печива відбувається за допомогою відсадних насадок (форсунок, сопел). Саме формуюче оснащення дозволяє отримати необхідний вид печива і розширити товарну номенклатуру.
Важливо пам'ятати про те, що форма виробу та її точність багато в чому залежать від якості оснащення - відсадних матриць і фільєр. Надійне оснащення мінімізує кількість браку і прискорює виробничий процес.
НВО «Імперія металів» виробляє високоточне формуюче оснащення і комплектуючі для відсадних машин. Ми пропонуємо в широкому асортименті:
- відсадні матриці;
- відсадні матриці з обертанням;
- відсадні фільєри;
- форми, вставки, дюзи.
Сьогодні наш асортимент налічує понад 100 зразків відсадних фильер для матриць однобункерних і двобункерних відсадних машин.
Особливості відсадних фильер для однобункерних машин:
- виробляються з латуні або якісного харчового полімеру,
- мають гладкі або рифлені вихідні канали,
- кріплення - під гайку або різьбове.
Відсадні фільєри для двобункерних машин виготовляються методом багатокоординаційно фрезерування з латуні.
Не знайшли необхідну форму в нашому каталозі? Наші технологи втілять в життя будь-який індивідуальний проект за вашими ескізами або зразкам.
Переваги вибору НВО «Імперія металів»:
- чіткі форми кінцевого виробу, привабливий зовнішній вигляд печива,
- скорочений термін виготовлення кондитерських виробів,
- можливість розширити асортимент будь-яким видом печива.
Телефонуйте до відділу продажу прямо зараз і забезпечте вашій кондитерській компанії підвищену увагу клієнтів і гідний рівень продажів.